Aftenmad

Den hurtigeste pasta kødsovs

Den hurtigste pasta kødsovs, nem og lækker hverdagsret klar på under 20 minutter. Perfekt når det skal gå stærkt uden at gå på kompromis med smagen.

Den hurtigeste pasta kødsovs

Når tiden er knap, men sulten er stor, er pasta med kødsovs den sikre redning. Denne opskrift er skabt til hverdagen, hvor det gerne må være nemt, hurtigt – og stadig smage af noget. Her får du en ultrahurtig pasta kødsovs, som er klar på under 30 minutter og kræver helt almindelige ingredienser.

Kødsovsen er enkel, men fyldig i smagen. Oksekød steges hurtigt af, blandes med tomat og krydderier og simrer kun kort – præcis nok til at samle smagen, uden at du skal vente. Imens koger pastaen, så hele retten bliver færdig på én gang.

Tid 30 min
Portioner 4
Pr. 100 g 522 kJ / 122 kcal

Ingredienser

Til portioner

Fremgangsmåde

  1. Kog pastaen

    Kog pastaen efter anvisningen på emballagen i rigeligt saltet vand.

  2. Smelt smørret

    Lad smørret blive gyldent i en gryde ved middel varme.

  3. Sauter løg og hvidløg

    Tilsæt løg og hvidløg og sauter, til løgene er klare – uden at de tager farve.

  4. Brun kødet

    Tilsæt kødet og brun det i ca. 3 minutter, til det skifter farve.

  5. Tilsæt tomat og krydderi

    Rør tomatpuré i og tilsæt hakkede tomater, vand og timian. Lad kødsaucen småkoge under låg i ca. 15 minutter. Smag til med salt og peber.

  6. erver

    Server kødsaucen sammen med den nykogte pasta.

Næringsindhold pr. 100 g: Energi 522 kJ / 122 kcal · Protein 8 g · Fedt 3 g · Kulhydrat 17.5 g · Fiber 2 g