Snack & tilbehør

De bedste hjemmelavede chokolademuffins

Bløde, svampede chokolademuffins med store, smeltende chokoladestykker er altid et sikkert hit. Den rige kakaosmag gør dem både intense og lækre, og så kræver de kun få ingredienser og minimal indsats i køkkenet. Hemmeligheden bag de luftige muffins er faktisk at røre så lidt som muligt – en let klumpet dej er helt perfekt. De […]

De bedste hjemmelavede chokolademuffins

Bløde, svampede chokolademuffins med store, smeltende chokoladestykker er altid et sikkert hit. Den rige kakaosmag gør dem både intense og lækre, og så kræver de kun få ingredienser og minimal indsats i køkkenet. Hemmeligheden bag de luftige muffins er faktisk at røre så lidt som muligt – en let klumpet dej er helt perfekt.

De passer lige så godt til fødselsdage og kagebord som til en rolig kaffepause. og hvis du også er vild med dessertklassikere, kan du her finde vores tiramisu-opskrift

Tid 40 min
Portioner 4
Pr. 100 g 1390 kJ / 332 kcal

Ingredienser

Til portioner

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen og gør dine muffinforme klar i en bradepande eller muffinsbakke.

  2. Bland de tørre ingredienser (mel, kakao, sukker og bagepulver) i en skål.

  3. Rør de våde ingredienser sammen (mælk, æg og olie/smør) i en anden skål.

  4. Saml dejen ved at hælde de våde ingredienser i de tørre – rør kun lige indtil det er samlet, så dejen stadig er let klumpet.

  5. Vend hele stykker chokolade i dejen og fordel den i muffinformene.

  6. Bag dem i ovnen, til de er hævede, bløde og gennembagte – lad dem køle let af før servering.

Næringsindhold pr. 100 g: Energi 1390 kJ / 332 kcal · Protein 5 g · Fedt 13 g · Kulhydrat 47 g · Fiber 2 g