Aftenmad

Nem Burger

Nem burger opskrift ?, der både er saftig og lidt snasket på den helt rigtige måde? Så er du landet det rigtige sted.

Nem Burger

Har du 20 minutter og lyst til en nem burger opskrift?, der både er saftig og lidt snasket på den helt rigtige måde? Så er du landet det rigtige sted. Denne hurtige burgeropskrift er lavet til hverdagen, hvor aftensmad gerne må være ukompliceret – uden at gå på kompromis med smagen.

Du får klassikeren med flade oksebøffer, smeltet ost og sprød bacon, men vigtigst af alt: Den er klar på cirka 20 minutter. Perfekt til de dage, hvor sulten er stor, tiden er lille, og du stadig gerne vil servere en hjemmelavet burger, der smager som om, du brugte meget længere tid i køkkenet, end du gjorde.

Tid 20 min
Portioner 4
Pr. 100 g 410 cal

Ingredienser

Til portioner

Fremgangsmåde

  1. Form farsen til 4 flade, lige store bøffer og hak dem let med en kniv på begge sider, så de får et ternet mønster. Krydr med salt og peber.

  2. Tænd ovnen på 175° C. Læg burgerbollerne på en bageplade, klar til opvarmning senere.

  3. Steg bacon på en pande ved middel varme, til konsistensen er som du foretrækker (let gyldent eller sprødt). Læg bacon på køkkenrulle, så fedtet suges af.

  4. Brun bøfferne på panden eller en grillpande i baconfedt eller på tør pande. Steg ca. 3–4 min. på hver side, til de er gennemstegte (eller let rosa ved kvalitetskød). Læg ost på efter ønske og lad den smelte.

  5. Lun burgerbollerne i ovnen i 3–5 min., og forbered imens grøntsager: skyl og skær salat, løg, tomat og syltede agurker i tynde skiver. Smør bollen med ketchup i bunden og sennep i toppen.

  6. Byg burgeren: start med salat i bunden, derefter bøf med ost, bacon, løg, tomat og agurk. Læg overbollen på og pres let sammen. Server straks.

Næringsindhold pr. 100 g: Energi 410 cal · Protein 23 g · Fedt 20 g · Kulhydrat 29 g · Fiber 3 g